Bữa cơm cuối tuần ngon miệng với món thịt bò xào húng quế

30
Loading...

Bạn vẫn thường hay xào thịt bò với các nguyên liệu quen thuộc như: ớt chuông, hành tây, cần tỏi tây, giá đỗ…Hãy thử đổi vị làm thịt bò xào húng quế xem sao, món ăn này sẽ khiến cả gia đình lạ miệng hơn đấy. Dưới đây là công thức thực hiện món ăn này, các bạn theo dõi nhé!

Nguyên liệu: 

– Thịt bò thăn: 300g
– Rau húng quế: 1 mớ
– Hành tây: 1 củ
– Tỏi: 4 nhánh
– Ớt tươi: 1 quả
– Gia vị, nước mắm, dầu hào, đường, hạt tiêu, dầu ăn

 >> Có thể bạn quan tâm:

Bữa cơm cuối tuần ngon miệng với món thịt bò xào húng quế

Cổ hũ dừa xào tôm giòn ngọt lạ miệng cơm chiều

Cách làm xôi cốm cho mùa thu tròn vị

Chiêu đãi cả nhà món ốc nhồi thịt hấp sả ngon tuyệt

Loading...

Cách làm:

– Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hết hạt, sau đó băm nhỏ.
– Hành tây bóc vỏ, thái mỏng vừa ăn.
Bữa cơm cuối tuần ngon miệng với món thịt bò xào húng quế
– Thịt bò thăn rửa sạch, thấm khô nước sau đó thái lát mỏng (thái đúng theo theo thớ thịt để khi ăn thịt bò không bị dai).
– Ướp thịt bò với môt chút gia vị, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa dầu hào, 1 thìa cà phê hạt tiêu và một chút tỏi băm nhỏ để trong 15 phút cho ngấm.
Bữa cơm cuối tuần ngon miệng với món thịt bò xào húng quế
– Rau húng quế nhặt lấy lá, và phần ngọn non, sau đó rửa sạch và ngâm nước muối loãng rồi vớt ra để ráo nước.
– Đặt chảo lên bếp đun nóng dầu ăn, sau đó cho tỏi và ớt băm nhỏ vào phi, sau đó cho thịt bò vào xào. Lưu ý: bạn nhớ để lửa to cho thịt bò chín mềm mà không bị ra nước. Sau khi thịt bò đã chín, bạn trút thịt ra một chiếc bát riêng.
Bữa cơm cuối tuần ngon miệng với món thịt bò xào húng quế
– Pha 1 thìa dầu hào với 1/2 thìa nước mắm, một chút xíu đường và một chén nước lọc, khuấy đều cho tan đường. Cho một chút dầu ăn vào chảo xào chín hành tây với hỗn hợp nước sốt vừa pha. Khi hành tây đã chín tới, cho thịt bò vào xào lẫn thêm 2 phút rồi cho lá húng quế vào, sau đó tắt bếp.
Bữa cơm cuối tuần ngon miệng với món thịt bò xào húng quế
Bữa cơm cuối tuần ngon miệng với món thịt bò xào húng quế
Múc thịt bò xào húng quế ra đĩa và ăn cùng cơm nóng.
Lưu ý: Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ thì bỏ bớt nguyên liệu ớt để món ăn không bị cay.
Chúc các bạn ngon miệng!
Loading...