Bỏ túi cách làm bánh canh tại nhà vừa nhanh vừa dễ – để dành nấu dần cả tuần

6386
Loading...

Nguyên liệu:
Bột gạo 250 gr
Bột năng 150 gr
Muối 1/4 muỗng cà phê
Cách làm:
Cho vào tô 250g bột gạo, 150g bột năng, 1/4 muỗng cà phê muối, 200ml nước rồi trộn đều.
Cho hỗn hợp bột đã trộn vào nồi, đun và khuấy đều với lửa nhỏ cho đến khi bột sánh thì tắt bếp. Tiếp tục khuấy cho đến khi bột thành khối đặc là được.
be32d952fb367016fd2b5930e76dc446Cho bột vào túi nilon, cắt bỏ 1 lỗ nhỏ bằng đầu đũa ở 1 đầu túi.
IMG_0789Đun sôi nồi nước, từ từ bóp nhẹ và đều tay túi bột để tạo sợi bánh canh rơi vào trong nồi. Tiếp tục đun cho đến khi sợi bánh canh nổi lên mặt nước thì vớt sợi bánh canh ngâm ngay vào nước lọc.

20160122_190411Khi sợi bánh canh săn lại thì vớt ra để ráo nước là hoàn tất.
recipe2635_prepare_step5_635733361168294312Bây giờ thì mẹ có thể bỏ tủ lạnh dùng dần rồi nè. Khi nào cần nấu chỉ cần vớt ra, chần qua là ăn được rồi.

Loading...