Bổ sung món trứng cuộn rau củ vào thực đơn ăn kiêng

87
Loading...

Mỗi một quả trứng có thể cung cấp cho cơ thể khoảng 70 calorie và không chứa carbohydrate, giảm cảm giác thèm ăn và hạn chế chuyển hóa đường thành mỡ thừa. Do vậy, trứng là một trong các loại thực phẩm có thể được sử dụng để giảm cân hiệu quả. Hôm nay, anngon123.vn sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn giảm cân từ trứng, đó là món trứng cuộn rau củ.

Bổ sung món trứng cuộn rau củ vào thực đơn ăn kiêng

Nguyên liệu:

– 3 quả trứng gà

– 1/2 củ cà rốt

– 1/2 củ hành tây

– 2 cái mộc nhĩ

Loading...

– 1 quả dưa leo

– 1 củ hành tím

– Hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.

(Các loại rau củ bạn có thể lựa chọn tùy theo sở thích)

Thực hiện:

– Cà rốt gọt bỏ, bào sợi. Mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở, rửa sạch, thái sợi. Dưa chuột ngâm nước muối loãng, cắt sợi. Hành tím băm nhuyễn.

– Phi thơm hành băm. Trút cà rốt, mộc nhĩ, hành tây vào xào chín. Nêm chút hạt nêm và tiêu xay vào cho thơm.

–  Đánh đều 3 quả trứng với chút nước mắm và 1 thìa cà phê dầu ăn (dầu ăn sẽ giúp trứng rán được mềm xốp). 

– Đun nóng chảo chống dính với dầu ăn rồi đổ trứng vào tráng đều thành một lớp mỏng. Lưu ý chỉ đổ một lượng trứng vừa đủ, lớp trứng mỏng thì sẽ dễ cuốn).

– Lúc mặt trên của trứng còn hơi ướt thì tắt bếp. Cho phần nhân rau củ cùng vài miếng dưa deo lên trên mặt trứng rồi nhẹ nhàng cuốn lại giống như bạn cuốn nem vậy. Bật bếp trở lại và trở đều các mặt của cuộn trứng cho phần nhân bám vào trứng.

– Bày cuộn trứng ra đĩa chấm tương ớt rất ngon.

Bổ sung món trứng cuộn rau củ vào thực đơn ăn kiêng

Chúc các bạn thành công với cách làm trứng cuộn rau củ nhé!

Loading...