Bò cuộn nấm kim châm và đậu non rưới xì dầu

31
Loading...

Dưới đây là công thức chế biến món bò cuộn kim châm và đậu non rưới xì dầu. Cuối tuần này bạn hãy thử ngay nhé!

Nguyên liệu:

– Thịt bò ba chỉ Mỹ
– Đậu phụ non
– Nấm kim châm
– Xì dầu
– Giấm hoa quả loại dịu nhẹ không chua gắt
– Đường
– Hành lá thái nhỏ
– Vài lát ớt tươi

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế
– Thịt bò thái lát mỏng
Bò cuộn nấm kim châm và đậu non rưới xì dầu
– Cắt đậu phụ thành những miếng vuông cỡ bao diêm
Bò cuộn nấm kim châm và đậu non rưới xì dầu
– Nấm kim châm cắt rễ, rửa nhẹ, tách từng chùm to cỡ một ngón tay
Bước 2:
– Trộn hỗn hợp xì dầu theo tỉ lệ: 10 xì dầu – 2 nước – 1 giấm
– Lấy từng chùm nấm đặt vào giữa lát thịt bò rồi cuộn lại, xếp vào khay thủy tinh hoặc nồi.
Bò cuộn nấm kim châm và đậu non rưới xì dầu
– Xếp đậu phụ xung quanh khay thịt
– Rắc hành lá, ớt tươi (nếu muốn có vị cay) và rưới hỗn hợp xì dầu lên trên
Bước 3:
– Đun nhỏ lửa
– Khi nước sốt sôi thì lật thịt bò lại cho chín đều. Đợi thịt bò và nấm mềm, ngấm xì dầu là có thể ăn được.
Với món Bò cuộn nấm kim châm và đậu non rưới xì dầu, bạn có thể đun trên bếp rồi bê ra bàn ăn hoặc ăn kiểu ăn lẩu, kèm với bún cũng rất ngon.
Bò cuộn nấm kim châm và đậu non rưới xì dầu
Chúc các bạn ngon miệng với món bò cuộn nấm kim châm và đậu non rưới xì dầu!
Loading...