Bí quyết làm trà sữa trân châu để lâu không cứng

102
Loading...

Nguyên liệu

Phần trân châu:

  • 30g bột nếp
  • 55g bột năng
  • 80-100ml nước đun sôi
  • 20g bột cacao
  • 10g đường
  • 50g đường nâu

Phần trà sữa:

  • 2 gói trà lipton ( vị tùy ý)
  • 2 muỗng canh sữa đặc
  • 80ml nước sôi
  • 1 muỗng canh đường
  • 100ml sữa tươi không đường
  • 1/2 chén đá nhỏ.

Cách làm

Bột năng, bột nếp, cacao và đường cho hết vào tô trộn chung. Sau đó cho từ từ nước đang sôi vào dùng đũa khuấy sơ, rồi mang bao tay nhồi cho bột mịn dẻo không dính tay. Vo viên tròn nhỏ.
Bí quyết làm trà sữa trân châu để lâu không cứng
Nấu 1 nồi nước, nước sôi cho các viên trân châu cacao vào luộc. Khi thấy các viên trân châu nổi lên bạn vẫn tiếp tục luộc thêm 5 phút nữa, rồi vớt ra cho ngay vào tô đường nâu để sẵn. ( Cách này giúp các viên trân châu bóng đẹp và thấm vị).
Bí quyết làm trà sữa trân châu để lâu không cứng
Cho 2 gói trà vào ly, cho nước sôi vào sau đó là sữa đặc để 1 lúc cho trà ra màu. Vớt bỏ gói trà. Bây giờ bạn cho đường vào hòa chung.
Cho trà sữa vào bình cùng ít đá lắc mạnh cho sữa lên bột.
Bí quyết làm trà sữa trân châu để lâu không cứng
Trân châu ra ly, đổ trà sữa vào là hoàn tất. Chỉ qua vài bước vô cùng đơn giản bạn đã có ngay 1 ly trà sữa trân châu mềm mại thơm ngon.
Bí quyết làm trà sữa trân châu để lâu không cứng
Chúc các bạn nau an ngon với món trà sữa trân châu!

>> Có thể bạn quan tâm:

Gỏi cuốn Pad Thái ngon mà lạ

Hãy vào bếp làm các mon ngon cuoi tuan này cho gia đình!

Hướng dẫn cách làm bánh flan mịn xốp như nhà hàng

Loading...

Cách làm bánh bao đơn giản ngay tại nhà

Các món banh kem ngon dễ làm dành cho bạn tham khảo

 
Loading...