Bật mí cách làm kẹo cu đơ Hà Tĩnh ngon tại nhà

28
Loading...
Kẹo Cu Đơ là một loại kẹo lạc (đậu phộng) đặc sản của tỉnh Hà Tĩnh. Kẹo được nấu từ mật mía, đường, mạch nha, gừng có thêm lạc nhân và được đổ vào hai miếng bánh tráng ép lại. Loại kẹo này rất dẻo và dính, có thể ăn không hoặc thưởng thức cùng với nước chè xanh.
Bật mí cách làm kẹo cu đơ Hà Tĩnh ngon tại nhà
Để chế biến món đặc sản Hà Tĩnh này không hề khó. Tuy nhiên, để kẹo được giòn, ngon đúng vị thì không phải ai cũng làm được. Nếu bạn yêu thích món kẹo cu đơ này, anngon123.vn sẽ chia sé với các bạn công thức làm kẹo cu đơ Hà Tĩnh ngon tại nhà ngay dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm kẹo cu đơ Hà Tĩnh:

 
– Bánh tráng vừng loại mỏng
– Đậu phộng
– Mật mía
– Mạch nha
– Gừng

 >> Có thể bạn quan tâm:

Bật mí cách làm kẹo cu đơ Hà Tĩnh ngon tại nhà

Mách bạn cách làm sườn xào chua ngọt chuẩn vị miền Bắc

Mực trứng hấp sả – đơn giản mà cực kỳ hấp dẫn

Tuyệt chiêu 6 món ngon từ lưỡi heo

Loading...

Thực hiện:

 
Bước 1:
– Đậu phộng các bạn lựa chọn loạt hạt to, đều sau đó rang chín vàng. Khi rang, các bạn chớ để quá tay sẽ khiến lạc bị cháy.
Bật mí cách làm kẹo cu đơ Hà Tĩnh ngon tại nhà
– Gừng rửa sạch và thái sợi.
Bật mí cách làm kẹo cu đơ Hà Tĩnh ngon tại nhà
Bước 2:  Mật mía cá bạn cho vào chảo đun cho tan chảy, sau đó cho thêm bột mạch nha để bánh có độ giòn ngon.
Bật mí cách làm kẹo cu đơ Hà Tĩnh ngon tại nhà
Bước 3: Khi thấy mật ngả sang màu vàng, các bạn thêm lạc, đảo đều tay cho đến khi thấy hỗn hợp sánh lại là được, cho thêm giừng thái sợi vào cùng.
Bật mí cách làm kẹo cu đơ Hà Tĩnh ngon tại nhà
Bước 4: Sau đó, bạn hãy đổ hỗn hợp này lên chiếc bánh tráng đã được cắt theo hình tròn và ốp hai mặt bánh tráng lại với nhau.
Bật mí cách làm kẹo cu đơ Hà Tĩnh ngon tại nhà
Bật mí cách làm kẹo cu đơ Hà Tĩnh ngon tại nhà
Khi đã hoàn thành từng chiếc bạn, các bạn hãy xếp chồng chúng lên nhau và gói bằng giấy báo và đựng vào túi nilon để bánh được giòn lâu.
Bật mí cách làm kẹo cu đơ Hà Tĩnh ngon tại nhà
Chúc các bạn thành công với cách làm kẹo cu đơ Hà Tĩnh ngon tại nhà trên đây nhé!
Loading...