Bật mí bí quyết làm bánh khoai lang bọc dâu tây xinh xắn

29
Loading...

Không chỉ thơm ngon, bánh khoai lang bọc dâu tây còn có dáng hình xinh xắn với những viên bánh tròn như cái nấm và có cái mũ đỏ đỏ, xanh xanh thật bắt mắt. Bạn có muốn thưởng thức món bánh độc đáo, ngon miệng, đẹp mắt này không? Nếu muốn thì bạn hãy cùng Anngon123.vn thực hiện bằng công thức đơn giản dưới đây nhé.

Bật mí bí quyết làm bánh khoai lang bọc dâu tây xinh xắn

Nguyên liệu

 

– 12 củ khoai lang vàng.

– 10 trái dây tây chín có nguyên phần cuống lá xanh trên đầu.

– 15ml mật ong.

Loading...

– 15ml sữa tươi có đường.

– Nilon bọc thực phẩm.

Cách làm 

 

Bước 1: 

– Khoai lang các bạn gọt sạch vỏ và ngâm vào chậu nước để khoai không bị thâm.

Bật mí bí quyết làm bánh khoai lang bọc dâu tây xinh xắn

– Dâu tây rửa sạch, để ráo nước.

Lưu ý: Rửa nhẹ nhàng để không làm gãy phần cuống.

– Sau đó, đem quả dâu tây cắt thành 3 phần gồm: phần cuống xanh, phần chóp mũ dâu tây và phần thân quả.

Bật mí bí quyết làm bánh khoai lang bọc dâu tây xinh xắn

Bước 2: 

– Cho khoai lang vào nồi hấp chín.

Lưu ý: Chúng ta kiểm tra khoai chín bằng cách dùng đũa chọc vào củ khoai nếu chọc dễ dàng, khoai mềm là đã chín và có thể vớt khoai ra ngoài.

– Tiếp theo, cho khoai chín vào một bát ô tô lớn và dặm thật nhuyễn. Nếu bạn nào cẩn thận thì có thể rây qua khoai một lượt để cho khoai hết xơ và mịn hơn.

Bật mí bí quyết làm bánh khoai lang bọc dâu tây xinh xắn

– Trong lúc dặm khoai, cho thêm sữa tươi và mật ong vào dặm cùng.

Bật mí bí quyết làm bánh khoai lang bọc dâu tây xinh xắn

– Khi khoai đã thành hỗn hợp nhuyễn, mịn thì dừng lại.

Bước 3:

– Chia khoai thành từng viên bánh một .

– Đặt viên bánh khoai lên tay xoa tròn lại sau đó bạn ấn lõm bột xuống để tạo thành một khoang nhỏ ở giữa.

– Tiếp theo, đặt phần giữa của quả dâu tây đã chuẩn bị vào phần vỏ bánh, nặn lại viên bánh để phần vỏ khoai ôm kín quả dâu tây.

– Sau đó, bọc viên bánh lại bằng miếng nilon bọc thực phẩm, xoắn chặt phần thừa của túi nilon lại để tạo hình cho bánh sau đó nhẹ nhàng gỡ bỏ phần nilon.

Bật mí bí quyết làm bánh khoai lang bọc dâu tây xinh xắn

– Cuối cùng, đặt lên trên đầu từng cái bánh khoai phần cuống xanh và úp phần chóp dâu tây lên trên cùng.

Bật mí bí quyết làm bánh khoai lang bọc dâu tây xinh xắn

– Làm lần lướt với từng phần bột rồi bày bánh ra đĩa là các bạn có thể thưởng thức ngay.

Bật mí bí quyết làm bánh khoai lang bọc dâu tây xinh xắn
Bật mí bí quyết làm bánh khoai lang bọc dâu tây xinh xắn

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh khoai lang bọc dâu tây!

Loading...