Bánh quy bơ phô mai hình bông hoa mê hoặc bé yêu

57
Loading...

Bánh quy bơ phô mai hình bông hoa có vị chua dịu, beo béo của kem phô mai, giòn tan, thơm mùi bơ nhấm nháp cùng chén trà hay cốc cà phê thì thật tuyệt.

Nguyên liệu

– 150gr kem phô mai

– 110gr bơ không muối

– 1 quả trứng gà

– 200gr bột mỳ

Loading...

– 90gr đường cát trắng

– 1/2 thìa nhỏ muối

– Màu thực phẩm, khuôn, giấy nướng  

Cách làm

Bước 1:

– Bơ và kem phô mai để ở nhiệt độ phòng cho mềm, cho ra âu sạch, thêm đường, muối vào.

Bánh quy bơ phô mai hình bông hoa mê hoặc bé yêu

– Dùng máy đánh trứng đánh tan đường, tùy theo công suất của máy, có thể đánh từ 8 đến 10 phút.

– Cho quả trứng gà vào, dùng máy đánh khoảng 3 – 4 phút để  trứng gà quyện lẫn với hỗn hợp bơ.

Bánh quy bơ phô mai hình bông hoa mê hoặc bé yêu

– Cho tiếp bột mỳ vào, dùng muôi gỗ trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất.

Bánh quy bơ phô mai hình bông hoa mê hoặc bé yêu

– Nếu muốn bạn có thể thêm một ít màu thực phẩm để tạo màu, nếu không bạn có thể giữ nguyên màu trắng.

Bánh quy bơ phô mai hình bông hoa mê hoặc bé yêu

Bước 2:

– Cho hỗn hợp bột vào túi nilon sạch hay túi bắt bông kem, lắp đui sò khép, khuôn có lót giấy nướng bánh, ấn nhẹ hỗn hợp bột theo hướng thẳng đứng từ trên xuống, hoặc có thể bắt tròn ngược chiều kim đồng hồ để tạo thành hình bông hoa.

– Lò bật nóng trước ở 160 độ C trước 10 phút, cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 5 phút thì chỉnh nhiệt độ lò xuống ở nhiệt độ 140 độ C. Nướng tiếp thêm từ 7 đến 10 phút, tùy theo kích cỡ của bánh.

Bánh quy bơ phô mai hình bông hoa mê hoặc bé yêu

Bước 3:

– Bánh chín, xếp lên giá, để nguội, cất vào lọ kín dùng dần.

Bánh quy bơ phô mai hình bông hoa mê hoặc bé yêu

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bánh quy bơ phô mai hình bông hoa!

Loading...