Bánh flan rau câu hình trái tim đã ăn là mê mẩn

70
Loading...

Trổ tài làm món bánh flan rau câu hình trái tim ngon miệng đẹp mắt  đãi người thân và bạn bè nhé. Bạn cũng có thể sử dụng món bánh này như một món quà tặng xinh xắn để tặng những người thân yêu.

Bánh flan rau câu hình trái tim đã ăn là mê mẩn

Nguyên liệu

– 4 quả trứng gà

– 110gr đường cát trắng

– 400ml sữa tươi không đường

– 15gr bột rau câu 

Loading...

– 1 gói cà phê bột hòa tan

– 1 ống vani

Cách làm

Bước 1: Làm bánh flan

– Đập 4 quả trứng gà vào bát, dùng đũa đánh tan.

– Rót sữa tươi vào nồi, thêm 60gr đường vào đun sôi nhẹ thì tắt bếp. Đổ sữa vào bát trứng gà và khuấy đều.

Bánh flan rau câu hình trái tim đã ăn là mê mẩn

– Rót hỗn hợp trứng sữa qua rây lọc để lọc bỏ phần lòng trứng trắng bị chín đông. Đổ một ống vani vào khuấy đều.

– Cho hỗn hợp trứng sữa vào từng bát nhỏ, cho vào lồng hấp hấp khoảng 30 – 35 phút để bánh chín.

– Bánh chín để nguội rồi cho vào tủ lạnh cho bánh đông cứng lại thì cắt thành từng miếng nhỏ hơn khuôn bánh hình trái tim.

Bánh flan rau câu hình trái tim đã ăn là mê mẩn

Bước 2: Làm thạch rau câu

– Hòa gói cà phê với 50ml nước nóng.

Bánh flan rau câu hình trái tim đã ăn là mê mẩn

– Cho bột rau câu, đường, cà phê mới pha và 350ml nước lạnh vào nồi. Bắc lên bếp, đun trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều để bột rau câu tan.

Bước 3: Kết hợp bánh flan rau câu

– Chuẩn bị khuôn bánh hình trái tim hoặc hình bạn muốn. Xếp khuôn vào khay có trải một lớp đá lạnh. Rót rau câu vào 1/4 khuôn đợi rau câu se lại thì xếp bánh flan lên rồi rót tiếp phần rau câu vào đầy khuôn.

Bánh flan rau câu hình trái tim đã ăn là mê mẩn

– Để bánh vào tủ lạnh cho phần rau câu đông cứng lại. Khi thưởng thức thì chỉ việc tách bánh ra khỏi khuôn và úp ngược ra đĩa.

Bánh flan rau câu hình trái tim đã ăn là mê mẩn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bánh flan rau câu hình trái tim!

Loading...