Bánh flan rau câu cực ngon xua tan nắng hè

43
Loading...

Với cách làm bánh flan rau câu đơn giản mà anngon123.vn giới thiệu tới các bạn dưới đây hi vọng bạn có thể tự tay làm ra món bánh flan rau câu thật ngon.

Flan rau câu cực ngon xua tan nắng hè

Nguyên liệu 

 

– 200ml sữa tươi không đường 

– 2 thìa sữa đặc

– 4 quả trứng gà

Loading...

– 4 gói cà phê hòa tan

– 100gr đường kính trắng

– Khuôn bánh flan

Lưu ý: Bạn cũng có thể thay cà phê hòa tan bằng các loại siro hoa quả mà bạn yêu thích để cho ra bánh flan rau câu với nhiều màu sắc và hương vị khác nhau.

Cách làm

 

– Dùng một bát lớn đổ sữa tươi ra, cho thêm 2 thìa sữa ông thọ vào hòa tan.

Flan rau câu cực ngon làm bé thích mê

– Đập trứng gà ra một bát khác, dùng đũa khuấy đều trứng.

Flan rau câu cực ngon làm bé thích mê

– Dùng 1 rây nhỏ, lọc trứng qua rây cho chảy xuống tô sữa bên dưới để thu được phần trứng gà mịn.

– Khuấy hỗn hợp nhẹ tay cho đến khi thu được hỗn hợp đều, mịn.

– Đổ hỗn hợp vào từng khuôn bánh đã chuẩn bị sẵn, rồi cho vào nồi hấp từ 30-40 phút là được.

Flan rau câu cực ngon làm bé thích mê

Lưu ý: Để kiểm tra bánh chín hay chưa, bạn sử dụng một que tăm sạch nhỏ xiên vào giữa bánh, nếu bánh không dính vào que tăm nữa tức là bánh đã chín.

– Sau đó lấy bánh ra, đặt vào thau nước lạnh cho bánh nhanh muội, rồi tiếp tục ủ trong tủ lạnh trong vòng 15 phút.

– Dùng một nồi nhỏ, cho hai thìa bột rau câu cùng 400ml nước sạch, đường vào khuấy đều. Cho phần nước thạch rau câu lên bếp đun sôi với lửa nhỏ. Sau khi rau câu đã sôi được khoảng 2 phút cho cà phê vào hòa tan.

Flan rau câu cực ngon làm bé thích mê

– Dùng dao tách nhẹ phần bánh flan rồi úp ngược vào khuôn lớn hơn sao cho phần bánh flan nằm chính giữa, rồi đổ phần thạch rau câu lên trên.

Lưu ý: Khi đổ phần thạch rau câu vào khuôn, trước tiên bạn nên đổ đến ½ miếng bánh đợi rau câu đông lại bạn mới đổ tiếp phần còn lại, làm như vậy miếng bánh flan sẽ được cố định ở giữa bánh

– Bây giờ bạn chỉ cần đợi bánh flan rau câu đông lại là có thể thưởng thức rồi. Bạn cũng có thể trang trí tùy thích cho miếng bánh bắt mắt hơn.

Flan rau câu cực ngon làm bé thích mê

Lưu ý: Bánh rau câu flan sẽ càng ngon hơn khi được làm lạnh trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 giờ.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh flan rau câu này!

Loading...