Bánh đậu phụ rán chay thật hấp dẫn

179
Loading...

Nguyên liệu

  • 5 bìa đậu phụ
  • 200g nấm rơm, rửa sạch, cắt nhỏ
  • Hành xanh, cắt nhỏ
  • 1 quả trứng
  • Bột mỳ
  • 1/2 quả ớt chuông đỏ, cắt nhỏ

Cách làm

– Đậu phụ rửa qua, để ráo nước, nếu đậu quá ướt sẽ khó nặn bánh thành hình.
– Nghiền đậu nhỏ ra rồi trộn với nấm rơm, ớt chuông và hành xanh cắt nhỏ.
Bánh đậu phụ rán chay thật hấp dẫn
– Cho muối và hạt tiêu, thêm 3 hoặc 4 thìa bột vào trộn đều.
Bánh đậu phụ rán chay thật hấp dẫn
– Chia hỗn hợp thành các miếng nhỏ, nặn thành hình tròn hơi dẹt.
Bánh đậu phụ rán chay thật hấp dẫn
– Đập trứng ra bát đánh đều, lăn từng miếng đậu qua bột khô rồi nhúng đậu vào trứng, sau đó lại lăn qua bột khô một lần nữa. (Nếu bạn muốn món này thực sự là món chay thì có thể bỏ qua phần trứng, chỉ cần lăn qua bột là được).
Bánh đậu phụ rán chay thật hấp dẫn
– Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, để lửa ở mức trung bình.
– Cho đậu đã tẩm bột vào rán. Rán chín vàng đều hai mặt là được.
Bánh đậu phụ rán chay thật hấp dẫn
– Bạn có thể ăn bánh đậu phụ này với nước tương có hành lá và hạt tiêu.
Chúc cá bạn ngon miệng với món bánh đậu phụ rán. 

 >> Có thể bạn quan tâm:

Gỏi cuốn Pad Thái ngon mà lạ

Cách làm bánh tráng trộn cực ngon mà lại bổ, rẻ

Cách làm kem mát lạnh giải nhiệt mùa hè

Cách làm kem tươi ngon như ngoài hàng

 

Loading...
Loading...