Bánh cookies bơ đậu phộng giòn tan

54
Loading...
Món bánh cookies bơ đậu phộng làm không cầu kỳ đâu nhé, bạn có thể tự làm để chiêu đãi cả nhà nhâm nhi những lúc rảnh rỗi. Bánh này bạn có thể làm nhiều và cất đi dùng dần cũng được.

Nguyên liệu:

– Bột mì: 300g
– Trứng gà: 1 quả
– Đường trắng: 240g
– Đường nâu: 120g
– Bơ đậu phộng: 120g
– Bơ nhạt: 120g
– Baking soda: 3/4 thìa cà phê
– Baking power (bột mì đa dụng): 1/2 thìa cà phê
– Muối: 1/4 thìa cà phê.
– Vani: 1 ống
– Dầu ăn

Cách làm:

– Bột mì rây mịn, cho tiếp baking soda, baking power và muối vào, trộn đều.

Loading...

Bánh cookies bơ đậu phộng giòn tan

– Bơ cho vào lò vi sóng khoảng 30 giây để làm mềm sau đó dằm nhuyễn. Cho đường trắng, đường nâu, bơ đậu phộng, dầu thực vật vào, dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp. Tiếp đến, cho trứng gà và vani vào hỗn hợp bơ đường, tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh tan.

Bánh cookies bơ đậu phộng giòn tan

– Trộn hỗn hợp bột và hỗn hợp bơ đường lại với nhau, dùng phới trộn thật nhẹ nhàng và đều tay đến khi thành một khối đồng nhất là được.

Bánh cookies bơ đậu phộng giòn tan

– Làm nóng lò nướng trước khoảng 10 phút ở nhiệt độ 190 độ C.

– Sau khi trộn xong, để bột nghỉ khoảng 30 phút, sau đó nặn bột thành những viên tròn, dùng tay ấn dẹt và tạo đường vân trên bánh. Đặt bánh lên giấy nến và cho vào lò nướng.

Bánh cookies bơ đậu phộng giòn tan

Bánh cookies bơ đậu phộng giòn tan

– Nướng bánh khoảng 10 phút thì bạn tắt lò, tiếp tục tận dụng độ nóng trong lò khoảng 3 phút nữa thì lấy bánh ra và để nguội.

Sau khi bánh nguội hoàn toàn, bạn cho vào lọ đậy nắp thật kín rồi dùng dần.

Bánh cookies bơ đậu phộng giòn tan

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh cookies bơ đậu phộng giòn tan nhé!

My Phan

Loading...