Bánh chocolate vị chanh thơm ngon khó cưỡng

29
Loading...

Những chiếc bánh chocolate vị chanh hứa hẹn sẽ đem đến sự bất ngờ cho bạn bởi sự kết hợp ăn ý của cặp đôi chocolate trắng và vỏ chanh bào.

Nguyên liệu

– Bột mì 160 gr

– Bột ngô 65 gr

– Chocolate trắng 160 gr

– Chanh 5 trái

Loading...

– Bơ nhạt 113gr

– Đường bột 60 gr

– Đường kính trắng 30 gr

– Vani 1 ống

– Muối 

Cách làm

Bước 1:

– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 150oC.

– Chanh bào lấy vỏ sau đấy vắt lấy nước cốt. Nước cốt chanh rót qua rây lọc đẻ lọc bỏ hạt.

Bánh chocolate vị chanh thơm ngon khó cưỡng

Bước 2:

– Cho 1/2 vỏ chanh bào, 25gr đường kính, bột mì, bột ngô, bơ, đường bột, vani, muối và nước cốt chanh vào một âu to, trộn đều để tạo hỗn hợp bột bánh dẻo mịn.

Bánh chocolate vị chanh thơm ngon khó cưỡng

– Lót giấy nến lên khay nướng, múc từng muôi bột bánh lên khay nướng, ấn nhẹ để miếng bánh hơi dẹp xuống.

Bánh chocolate vị chanh thơm ngon khó cưỡng

Lưu ý: Múc các miếng bánh đều nhau và để hơi cách xa nhau để bột có không gian nở và không bị dính chùm.

Bước 3:

– Cho khay bánh vào lò, nướng ở nhiệt độ 165oC trong khoảng từ 12 – 15 phút cho bánh chín. Lấy bánh ra để nguội.

– Phần chocolate rưới lên bánh làm bằng cách đem chocolate bẻ vụn cho vào nồi đun chảy thì tắt bếp, đổ 1/2 số vỏ chanh bào còn lại vào trộn chung.

Lưu ý: Nếu nhà bạn có lò viba thì bạn chỉ cần cho chocolate vào tô rồi đặt vào lò viba quay vài phút là được.

Bánh chocolate vị chanh thơm ngon khó cưỡng

– Trộn số vỏ chanh còn lại với 5gr đường trắng. Đợi phần bánh hơi nguội bớt thì rưới chocolate trắng lên, rắc thêm chút đường vỏ chanh vào để vào tủ lạnh 2 – 3 tiếng trước khi thưởng thức.

Bánh chocolate vị chanh thơm ngon khó cưỡng

Món bánh chocolate vị chanh thơm mềm mát lạnh sẽ khiến bạn ồ lên thích thú đấy. Làm thử ngay các bạn nhé!

Loading...