Bánh cá – món ăn vặt vô cùng hấp dẫn

33
Loading...

Nguyên liệu

– 260g cá không xương.

– 160g mực.

– 80 g tôm bóc vỏ.

– 55g hành tây bóc vỏ, rửa sạch.

– 1 lòng trắng trứng.

Loading...

– 1 thìa cà phê rượu gạo.

– 1 thìa cà phê đường trắng.

– 1 thìa cà phê muối tinh.

– 2 thìa tinh bột khoai tây.

– 2 thìa bột mỳ.

– 4-5 cốc nước.

Cách làm

– Bước 1: Rửa sạch cá, tôm, mực, thái thành từng phần nhỏ.

Bánh cá chiên - món ăn vặt vô cùng hấp dẫn

– Bước 2: Cho tất cả vào máy xay, xay đến khi thật mịn (khoảng 1 phút). 

Bánh cá chiên - món ăn vặt vô cùng hấp dẫn

– Bước 3: Đổ hỗn hợp xay được vào một bát trộn lớn, cho thêm lòng trắng trứng, rượu gạo, đường, muối, tinh bột khoai tây bột mỳ vào bát trộn đều.

Bánh cá chiên - món ăn vặt vô cùng hấp dẫn

– Bước 4: Dùng những muỗng nhỏ múc phần thịt cá đã xay ra, đặt trên tấm giấy baking sạch, chuẩn bị tạo hình.

Bánh cá chiên - món ăn vặt vô cùng hấp dẫn

– Bước 5: Để khỏi bẩn tay, bạn có thể dùng một chiếc dao nhỏ, dàn đều phần thịt cá trên giấy sau đó dần cuộn lại.

Bánh cá chiên - món ăn vặt vô cùng hấp dẫn

– Bước 6: Đổ nước vào nồi, khi nước sôi bắt đầu cho bánh cá vào, đun khoảng 2-3 phút vớt ra ngoài. Khi vớt nên để trên vợt lưới để bánh róc hết nước, để nguội.

Bánh cá chiên - món ăn vặt vô cùng hấp dẫn

Món bánh cá chiên kiểu Hàn Quốc này bạn có thể chấm cùng gia vị như xì dầu, tương ớt rất ngon nhé!

Bánh cá - món ăn vặt vô cùng hấp dẫn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Loading...