Ba chỉ xào cải chua ngon cơm khỏi nói

3192
Loading...

Nguyên liệu:

1 chén dưa cải chua thái nhỏ
500 gr thịt ba chỉ
1 nhánh hành lá
1 muỗng canh ớt băm
2 tép tỏi băm
1 muỗng canh đường
2 muỗng canh nước mắm
1 củ hành tím băm
vài trái ớt nhỏ
1 muỗng cà phê bột nêm
1/2 muỗng cà phê tiêu

Thực hiện:

Bước 1: Thịt heo rửa sạch thái miếng nhỏ vừa ăn.Ướp vào thịt hành tím + 1/2 nước mắm và bột nêm.

15110397 1801472160121892 6797452319199282412 o

Loading...

Bước 2: Bắt chảo lên bếp cho 1 muỗng canh dầu +1 muỗng canh đường, thắng đường với lửa thấp, khi đường có màu nâu cánh gián thì cho hết tỏi + ớt vào xào thơm. Sau đó cho thịt vào xào săn, cứ đảo /xào 5-7 phút thì cho cải chua cùng các gia vị còn lại vào đậy nắp lại rim nhỏ lửa cho thịt cải thấm. Khi nước thịt hơi cạn thì nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp. Bây giờ cho hành lá và ớt nhỏ vào là hoàn tất.

15167685 1801472383455203 3980763160426310131 o

15138357 1801472583455183 7033764529871905439 o

Trình bày: Thịt xào cải chua cho ra dĩa, món này ăn nóng với cơm ngon khỏi nói

15168696 1801472116788563 8529339794726569596 o

Chúc các bạn thành công!

Loading...