7 món canh nên ăn mỗi ngày giúp thanh lọc, giải độc cơ thể lại mát gan, trị mụn cực hiệu quả

2876
Loading...

1. Canh mướp đắng nhồi thịt

Mướp đắng có vị đắng nhưng tính mát, thanh nhiệt, giải độc cơ thể, sáng mắt rất tốt cho sức khỏe. Dùng mướp đắng nhồi thịt sẽ mang đến một món canh hấp dẫn cho ngày hè. Canh mướp đắng nhồi thịt sẽ ngon hơn, không bị đắng nếu như khi sơ chế bạn hãy cạo bỏ ruột, rồi ngâm qua nước muối. Ướp thịt xay với gia vị rồi nhột vào qua mướp đắng và đem nấu cùng nhau.

mon an-blogtamsu4

2. Canh rau ngót thịt bằm

Canh rau ngót có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng. Bạn có thể nấu rau ngót với thịt băm, cua hoặc kết hợp với mướp, rau để tăng hương vị và có lợi cho sức khỏe cũng như nhan sắc của chị em.

Loading...

Cho thịt vào nồi đảo qua cho săn với muối, mắm đến khi thơm thì đổ riêng ra bát. Cho rau ngót vào nồi để xào, đến khi rau chín thì đổ nước sôi vào, nêm một chút gia vị. Khi thấy nồi rau đã sôi thì đổ thịt băm đã rang chín vào và đun sôi đều sau đó tắt bếp.

mon an-blogtamsu1

3. Canh bí đỏ đậu xanh

Bí đỏ nấu với đậu xanh rất tốt cho hệ miễn dịch, tim mạch, điều chỉnh đường huyết, hỗ trợ làn da đẹp. Bí đỏ được biết đến với vị ngọt, bùi khi nấu cùng đậu xanh sẽ cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Cách nấu món ăn cũng đơn giản, đầu tiên gọt bí đỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng vừa ăn. Cho đậu xanh vào ninh khoảng 15 phút rồi cho bí vào, đun đến khi bí chín mềm, nêm gia vị vừa miệng sau đó tắt bếp.

mon an-blogtamsu3

Xem thêm: 9 công thức kho cá đệ nhất ngon tuyệt đỉnh, “ăn 1 lại muốn ăn 10″ hết veo nồi cơm

4. Canh mồng tơi nấu cua đồng

Canh cua đồng nấu rau mùng tơi là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Đây được xem là “thuốc trị mụn” mát gan, giải nhiệt dành cho những ai bị nóng trong người. Ngoài rau mồng tơi, bạn có thể cho thêm mướp, rau đau để món ăn thêm phần hấp dẫn, bổ dưỡng.

Cua đồng rửa sạch, tách mai, lột bỏ phần yếm rồi khếu lấy gạch để riêng vào bát. Cho thịt cua vào chối để giã nhuyễn cùng một chút muối. Hòa phần cua đã giã với nước rồi lọc qua rây nhỏ để bỏ phần vỏ cua. Cho nước cua vào nồi đun sôi thì gạt thịt cua đóng bánh sang một bên, cho rau, mướp đã sơ chế vào. Nêm gia vị vừa miệng, đun  đến khi sôi thì tắt bếp.

mon an-blogtamsu2

5. Canh củ cải cà rốt

Củ cải và cà rốt đều là thực phẩm tốt cho làn da cũng như sức khỏe. Trong thành phần của củ cải chứa nhiều vitamin A, C, E và chất chống oxy hóa, còn cà rốt thì giàu hoạt chất beta-carotene và flavonoid có khả năng tăng cường chức năng gan, đảm nhận nhiệm vụ thải độc. Bổ sung canh củ cải, cà rốt vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp bữa cơm nhà bạn ngon miệng hơn và tốt cho sức khỏe của cả gia đình.

Đầu tiên ninh xương cho ngọt nước thì bắt đầu cho các miếng củ cải và cà rốt vào. Đun đến khi sôi thì nêm gia vị vừa miệng, nếm thứ củ cải đã mềm chưa, nếu chín thì tắt bếp.

mon an-blogtamsu

6. Canh bí đao sườn non

Món canh được nhà nhà yêu thích vì rất dễ ăn lại ngon miệng. Mùa hè nóng bức thì trong bữa cơm nên có món canh làm từ bí dao để bổ sung năng lượng cho cơ thể đồng thời giúp làn da mịn màng, giảm mụn nhờ những thành phần thiết yếu có trong loại quả này.

Tương tự như món trên, bạn hãy ninh nhừ xương rồi hãy cho bí đao vào để đun. Nêm gia vị vừa miệng là món canh thơm ngon bổ dưỡng.

mon an-blogtamsu6

7. Canh hoa thiên lý

Canh hoa thiên lý có vị ngọt, thanh mát, theo như Đông y thì món ăn này sẽ giúp giải nhiệt, chống rôm sẩy và được xem là “vị thuốc” mát gan, bổ thận và giúp ngủ ngon giấc. Với món canh thiên lý thì bạn có thể kết hợp với thịt băm, cua hoặc nấu với ngao, tôm đều ngon miệng.

Đầu tiên phi hành cho thơm rồi cho thịt băm vào để đảo qua cho săn. Tiếp tới thì đổ nước đun sôi sau đó thả hoa thiên ly vào, nêm muối, hạt nêm vừa miệng. Đun sôi một lần nữa thì tắt bếp, nhanh chóng bắc xuống vì hoa thiên lý rất nhanh chín.

mon an-blogtamsu5

Loading...