5 phút làm giá đỗ trộn cay giòn ngon tuyệt đối

6311
Loading...

 

400g giá đỗ

240ml nước

¼ muỗng cafe muối

1-3 tép tỏi, băm nhỏ

1-2 cọng hành lá, thái nhuyễn

Loading...

2 muỗng cafe dầu mè

2 muỗng cafe hạt mè rang

¼ muỗng cafe đường

½ muỗng cafe ớt gochuchang (hoặc ớt bột)

¼ muỗng cafe hạt tiêu xay


Giá đỗ rửa sạch rồi cho vào tô chịu nhiệt. Sau đó đun cách thủy trong khoảng 5-6 phút.

Tiếp đến chuyển giá đỗ ra thau nước đá để đảm bảo giá đỗ không bị chín quá.

Trong một âu trộn lớn, cho tỏi băm, hành lá thái nhuyễn, dầu mè, hạt me rang, ớt bột, muối và hạt tiêu vào trộn đều.

Vớt giá đỗ ra rổ, để ráo rồi dùng khăn giấy thấm bớt nước.

Cho giá đỗ vào âu đựng gia vị ở bước 3 rồi trộn đều là chúng ta đã hoàn thành món giá đỗ trộn cay rồi đấy!
Loading...