5 lời khuyên khi dùng lò nướng nấu rau, quả

33
Loading...
1. Chú ý đến diện tích tiếp xúc
5 lời khuyên khi dùng lò nướng nấu rau, quả
Để nướng các loại rau, củ, quả bạn cần chú ý tới diện tích tiếp xúc của chúng với lò nướng. Chẳng hạn nếu bạn nướng cà tím, bí xanh, hành tây thì bạn nên cắt chúng thành miếng như vậy chúng sẽ dễ chín hơn so với việc bạn để nguyên cả khối.
2. Ghép các loại rau, củ 
5 lời khuyên khi dùng lò nướng nấu rau, quả
Bạn có thể dễ dàng cặp các loại rau củ quả trong các xiên nướng thịt, giúp chúng chín đều hơn. Cà chua bạn có thể xiên cùng với nấm, hành tây với ớt chuông…
3. Chần sơ trước khi nướng
5 lời khuyên khi dùng lò nướng nấu rau, quả
Có một số loại rau bạn nên chần trước rồi mới đem nướng sẽ ngon hơn. Các loại rau như măng tây, cà rốt bạn có thể chần sơ khoảng 3 đến 5 phút trong chảo rồi mới đem nướng.
4. Thêm dầu ăn hoặc nước sốt
5 lời khuyên khi dùng lò nướng nấu rau, quả
Bạn có thể bôi một chút dầu ô liu, dầu dừa, bơ lên vỉ nướng trước khi nướng rau, củ, quả tránh để các loại rau này bị khô trong quá tình nướng. Bạn cũng có thể sử dụng các loại nước sốt thấm vào rau, củ để chúng thêm hương vị đậm đà.
5. Nướng gián tiếp
Bạn có thể gói giấy bạc vào rau, củ, quả trước khi cho chúng lên lò nướng.
Huyền Trang (Theo TKN)
Loading...