3 bước có ngay món ngao xào cay ngon đúng điệu

40
Loading...

Ngao là một nguyên liệu phổ biến được sử dụng rất nhiều trong bữa ăn hàng ngày. Ngao xào cay có vị ngọt đặc trưng của ngao được kết hợp với cái vị cay cay của ớt và mùi thơm nồng của rau húng quế đảm bảo sẽ đem đến cho các bạn một món ăn độc đáo, thơm ngon và kích thích được khẩu vị của tất cả mọi người. 

Nguyên liệu

 

– 500gr ngao trắng 

– Rau húng quế

– 4 quả ớt 

Loading...

– Hành lá, tỏi

– 1 cốc bia

– Nước tương, dầu hào, đường.

Cách làm

 

Bước 1:

– Ngao rửa sạch, để ráo nước.

3 bước có ngay món ngao xào cay ngon đúng điệu

– Húng quế rửa sạch để ráo nước.

3 bước có ngay món ngao xào cay ngon đúng điệu

– Hành nhặt rửa sạch, phần đầu hành chẻ nhỏ còn phần lá hành thái khúc nhỏ.

3 bước có ngay món ngao xào cay ngon đúng điệu

– Ớt thái nhỏ.

3 bước có ngay món ngao xào cay ngon đúng điệu

– Tỏi khô bóc vỏ rồi thái thành những lát mỏng.

3 bước có ngay món ngao xào cay ngon đúng điệu

Bước 2:

– Cho dầu ăn vào chảo đun nóng sau đó cho tỏi, ớt cùng với phần đầu hành đã chẻ nhỏ vào phi thơm. Khi tỏi và hành đã chuyển sang màu vàng thì cho ngao vào chảo xào đảo thật nhanh và đều tay. 

Bước 3:

– Cho bia vào xào đến khi ngao há miệng thì thêm nước tương, đường, dầu hào và dùng đũa đảo thật đều. Đậy vung, cho lửa nhỏ để ngao ngấm các gia vị.

– Đun cho phần nước gần cạn, ngao được ngấm đều các gia vị thì tắt bếp, cho ngao ra đĩa trang trí thêm rau húng quế rồi thưởng thức.

3 bước có ngay món ngao xào cay ngon đúng điệu

Chúc các bạn thành công với món ngao xào cay!

Loading...